Natriy tripolifosfatning sanoat va iste'mol qilinadigan maqsadlarda qo'llanilishi
Natriy tripolifosfat - bu noorganik birikma, oq kristall kukun, suvda eriydi, ishqoriy eritma, amorf suvda eriydigan chiziqli polifosfat. Natriy tripolifosfat xelatlash, suspenziyalash, tarqatish, jelatinlash, emulsifikatsiya qilish, pH buferlash va boshqalar kabi funktsiyalarga ega. U sintetik yuvish vositasi, sanoat suv yumshatgichi, charmni oldindan kuydiruvchi vosita, bo'yash vositasi, organik sintez katalizatori, oziq-ovqat qo'shimchasi va boshqalarning asosiy qo'shimchalari sifatida ishlatilishi mumkin. Xo'sh, sanoat va iste'mol qilinadigan natriy tripolifosfatning keng tarqalgan qo'llanilishi qanday?
Natriy tripolifosfatning keng tarqalgan qo'llanilishi:
1. Asosan sintetik yuvish vositasi, sovun sinergistlari uchun yordamchi vosita sifatida va sovun yog'ining cho'kishi va muzlashining oldini olish uchun ishlatiladi. U moylash yog'i va yog'ga kuchli emulsifikatsiya ta'siriga ega va bufer sovuni suyuqligining pH qiymatini sozlash uchun ishlatilishi mumkin.
Natriy tripolifosfat yuvish vositasida ajralmas va ajoyib yordamchi vosita bo'lib, uning asosiy funktsiyalarini quyidagicha umumlashtirish mumkin.
① Metall ionlarining xelatlanishi
Kundalik kir yuvish suvi odatda qattiq metall ionlarini (asosan Ca2+, Mg2+) o'z ichiga oladi. Yuvish jarayonida ular sovun yoki yuvish vositasidagi faol modda bilan erimaydigan metall tuzini hosil qiladi, natijada nafaqat yuvish vositasining iste'moli oshadi, balki yuvilgandan keyin mato yoqimsiz to'q kulrang rangga ega bo'ladi. Natriy tripolifosfat qattiq metall ionlarini xelatlashning ajoyib xususiyatlariga ega, bu esa ushbu metall ionlarining salbiy ta'sirini bartaraf etishi mumkin.
② Gelning erishi, emulsifikatsiyasi va dispersiyasining rolini yaxshilang
Axloqsizlik ko'pincha inson sekretsiyasini (asosan oqsil va yog'li moddalar) o'z ichiga oladi, shuningdek, tashqi dunyodan qum va changni ham o'z ichiga oladi. Biroq, natriy tripolifosfat oqsilga shishib ketish va eruvchanlik ta'sirini ko'rsatadi va kolloid eritma ta'sirini o'ynaydi. Yog'li moddalar uchun u emulsifikatsiyani kuchaytirishi mumkin. Qattiq zarrachalarga dispers suspenziya ta'siriga ega.
③ buferlash effekti
Natriy tripolifosfat katta ishqoriy tamponlash ta'siriga ega, shuning uchun yuvish eritmasining pH qiymati taxminan 9,4 da saqlanadi, bu esa kislotali kirlarni olib tashlashga yordam beradi.
④ Qoplanishning oldini olishdagi roli
Kukunli sintetik yuvish vositasi gigroskopik xususiyatlarga ega, masalan, yuqori namlikli joyda saqlansa, yopishib qoladi. Qoplangan yuvish vositalaridan foydalanish juda noqulay. Natriy tripolifosfat suvni yutgandan keyin hosil bo'lgan geksahidrat quruq xususiyatlarga ega. Yuvish vositasi formulasida ko'p miqdorda natriy tripolifosfat mavjud bo'lganda, u namlikni yutish natijasida hosil bo'ladigan yopishish hodisasining oldini oladi va sintetik yuvish vositasining quruq va donador shaklini saqlab qoladi.
2. Suvni tozalash va yumshatuvchi: natriy tripolifosfat Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ va boshqalar eritmasida metall ionlarini metall ionlari bilan xelatlaydi, shu bilan eruvchan xelatlarni hosil qiladi va shu bilan qattiqlikni kamaytiradi va suvni tozalash va yumshatishda keng qo'llaniladi.
3. Yumshatgich: sabzavot va mevalarning po'stini tezda yumshatadi, pishirish vaqtini qisqartiradi va pektinning ekstraktsiya tezligini oshiradi.
4. Rang o'zgarishiga qarshi vosita, konservant: S vitaminining parchalanishiga va rang o'zgarishiga, rang o'zgarishiga yordam beradi, go'sht, parranda go'shti, baliqning buzilishining oldini oladi, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini uzaytiradi.
5. Oqartirishdan himoya qiluvchi vosita, dezodorant: oqartirish effektini yaxshilaydi va metall ionlaridagi hidni yo'qotishi mumkin.
6. Antiseptik va bakteriostatik vosita: mikroorganizmlarning o'sishini inhibe qiladi, shuning uchun u antiseptik va bakteriostatik rol o'ynaydi.
7. Emulgator, pigmentli maydalangan go'sht dispersanti, delaminatsiyaga qarshi vosita, quyuqlashtiruvchi vosita: suspenziyaning yopishishi va kondensatsiyasini oldini olish uchun suvda erimaydigan moddalarning suspenziyasini tarqating yoki barqarorlashtiring.
8. Kuchli bufer va konservant: Ovqatning ta'mini yanada mazali qilishi mumkin bo'lgan barqaror pH oralig'ini nazorat qiling va saqlang. Kislota va kislota tezligini nazorat qiling.
9. Suvni ushlab turuvchi vosita, yumshatuvchi vosita, yumshoqlashtiruvchi vosita: u oqsil va globulinga kuchaytirilgan ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun u go'sht mahsulotlarining gidratatsiyasi va suvni ushlab turishini oshirishi, suvning kirib borishini yaxshilashi, oziq-ovqatning yumshashiga yordam berishi va oziq-ovqat sifatini yaxshilashi hamda oziq-ovqatning yaxshi ta'mini saqlab qolishi mumkin.
10. Agglyutinatsiyaga qarshi vosita: Sut mahsulotlarida u qizdirilganda sutning agglyutinatsiyasini oldini oladi va sut oqsili va yog' suvining ajralishini oldini oladi.
11. Bo'yoq, kaolin, magniy oksidi, kaltsiy karbonat va boshqa sanoat suspenziyasini dispersant sifatida tayyorlash.
12. OITSni bo'yash.
13. Burg'ulash loy dispersanti.
14. Qog'oz sanoati moyga qarshi vosita sifatida ishlatiladi.
15. Keramika ishlab chiqarishda saqichni yo'qotish vositasi sifatida.
16. Teri tayyorlash uchun oldindan terini tozalash vositasi.
17. Sanoat qozonlari uchun suvni yumshatuvchi vosita.